Сладости – источник удовольствия уже многие века. Ими завершают трапезы. Это не случайно. Когда желудок полон, язык соблазняется сладким вкусом. Восточные сладости занимают особое место среди десертов. Они готовятся только из натуральных продуктов. Для восточных сладостей берут злаки, орехи, мед, молоко, специи, сахар.
Именно такие изысканные сладости приготовили воспитанники социально-реабилитационного центра на практическом занятии кулинарной студии «Вкусняшки». Ребята изучили рецепт десерта с кунжутом и сахаром, подготовили нужные продукты, и закипела работа. Юные кулинары узнали, что такое пропорции и как нужно их соблюдать. Для этого они освоили работу с электронными кухонными весами, которые являются главным помощником в приготовлении блюд высокой кухни и десертов. Ребята самостоятельно отмерили нужное количество продуктов и замесили тесто. Работали они дружно и слаженно: по очереди ловко раскатывали тесто скалкой, посыпали сахаром, специями и кунжутом, а затем складывали тесто пополам и разрезали на порции. За чашкой чая сплоченная команда юных кулинаров делилась впечатлениями и дожидалась, когда сладости испекутся в духовке. Невероятно вкусный, сытный, полезный и ароматный десерт понравились абсолютно всем!
Воспитатель ОДиСР
Макшанова И.А.
