Мы – кондитеры
Специалисты отделения диагностики и социальной реабилитации разнообразят формы работы с подростками. Одной из реабилитационных технологий является приготовление кулинарных изделий. Целью внедрения данной технологии является подготовка к самостоятельной жизни и развитие у подростков правильных вкусовых предпочтений, навыков здорового питания.
Занятия строятся таким образом, что помимо практических навыков, детям предлагается информационный материал в виде подаренных буклетов и блокнотов, в котором подростки записывают рецепты.
28 сентября состоялся мастер - класс по изготовлению бисквитного печенья «Мишка Барни». Девочки прослушали инструктаж по технике безопасности при проведении кулинарных работ, технологию приготовления печенья и принялись замешивать тесто, заполнили формочки и отправили их в духовой шкаф. С нетерпением Карина и Оксана ждали окончания приготовления своих первых кондитерских изделий и очень обрадовались полученному результату. В завершение мастер – класса девочки угостили печеньем младших воспитанников и поделились впечатлениями от процесса приготовления печенья.
Социальный педагог
С.В. Поленко
Муниципальное казенное учреждение "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних" Тайгинского городского округа. Юр. адрес: 652400, Россия, Кемеровская область, г. Тайга, ул. Трудовые резервы, 18. тел.: 8 (384-48) 2-30-06. Эл. почта: tgasrcn@dsznko.ru. Ссылка на источник http://src-taiga.ru при использовании материалов сайта является обязательной. Разработка сайта Цербулов С.А. Все права защищены |